1. Advent

Der 1. Advent ist der Beginn der Adventszeit, die die vier Wochen vor Weihnachten umfasst. Dieses Jahr fällt der 1. Advent auf den 1. Dezember 2024.

Advent bedeutet "Ankunft" und ist eine Zeit der Vorbereitung und Erwartung auf die Geburt Jesu Christi. Traditionell wird an jedem der vier Adventssonntage eine Kerze auf dem Adventskranz entzündet. Die erste Kerze, die am 1. Advent angezündet wird, symbolisiert Hoffnung.

In vielen christlichen Gemeinden werden besondere Gottesdienste abgehalten, und es gibt verschiedene Bräuche wie das Aufstellen eines Adventskranzes oder eines Christbaums. Es ist auch eine Zeit der Besinnung und des Gebets, in der die Gläubigen sich auf das Weihnachtsfest vorbereiten3.

Feierst du den Advent? Wenn ja, hast du besondere Traditionen oder Rituale, die du gerne machst?

Tag des Spekulatius

Spekulatius ist ein beliebtes Gebäck in Deutschland, das ursprünglich aus den Niederlanden stammt, wo es „Speculaas“ heißt. Der Name kommt wahrscheinlich vom lateinischen Wort „speculum“ (Spiegel), da die traditionellen Holzformen das Motiv auf den Teig spiegeln.

Das Gebäck hat eine lange Tradition und wird vor allem in der Adventszeit gebacken. Es entstand im 17. Jahrhundert, als exotische Gewürze wie Zimt, Nelken und Kardamom teuer waren und nur zu besonderen Anlässen wie Weihnachten verwendet wurden.

Spekulatius ist eng mit dem Nikolaustag am 6. Dezember verbunden. In den Niederlanden und Belgien war es Brauch, am Vorabend des Nikolaustages „Speculaas“ zu verschenken, oft in Form von Nikolausfiguren. Diese Tradition wurde später in Deutschland übernommen.

Spekulatius sind nicht nur lecker, sondern auch ein bisschen magisch! Wusstest du, dass es eine alte Legende gibt, die besagt, dass Spekulatius ursprünglich von den Elfen des Weihnachtsmanns gebacken wurden? Diese Elfen sollen so geschickt gewesen sein, dass sie die Gewürze perfekt abgestimmt haben, um den Weihnachtsmann bei seiner langen Reise wach und fröhlich zu halten.

Es gibt verschiedene Arten von Spekulatius:

Gewürzspekulatius: Mit kräftigen Aromen von Zimt, Nelken, Muskat und Kardamom.

Butterspekulatius: Milder im Geschmack, hauptsächlich mit Butter zubereitet.

Mandelspekulatius: Mit Mandelsplittern oder Mandelblättchen, nussig und knusprig.

Hast du eine Lieblingssorte?

Was ist euer Lieblingsplätzchenrezept

Zuckrig, schokoladig und lecker.

Ob mit Nüssen, Marzipan, Schokolade oder ganz einfach, damit man was zum Dekorieren hat, jeder hat sein „Lieblingsplätzchen“. Und grade zur Weihnachtszeit, wenn es kälter und dunkler wird, wird zusammengerückt und gerne gebacken. Stundenlang wird gerührt, geknetet, gerollt, gebacken und dekoriert. So entstehen in der heimischen Backstube köstliche Plätzchen für den eigenen Verzehr oder auch zum Verschenken.

Für viele ist das Plätzchenbacken nicht nur eine Tradition, sondern immer wieder eine riesige Freude. Beim gemeinsamen Backen kann man Zeit mit seinen Liebsten verbringen und seiner Kreativität freien Lauf lassen.

Habt ihr ein Lieblingsrezept? Schickt es uns doch einfach. Wir freuen uns auch über tolle Bilder.

info@stadtwerke-gvm.de

Plätzchentag

Zum heutigen Plätzchentag verraten die Kollegen der Stadtwerke ihre Lieblingsplätzchen und liefern auch gleich die Rezepte dazu.

Heidesand-Plätzchen

Linzer Plätzchen

Vanillekipferl

Zimtsterne

UND NICHT VERGESSEN:

Habt ihr ein Lieblingsrezept? Schickt es uns doch einfach. Wir freuen uns auch über tolle Bilder.

info@stadtwerke-gvm.de